연남동일식1 연남동 일식 맛집 이와나시에서 모츠나베 한번 어때요? 연남동 일식 맛집 이와나시와 모츠나베 모임이 생겨서 다녀오게 된 연남동 일식 맛집 이와나시. 여기는 홍대입구역 근처의 모츠나베 전문점이에요. 히라가나로만 적혀있어서 잘 몰랐는데 岩梨いわなし 철쭉과의 나무 이름이라고 하시네요. 작명에 큰 의도는 없다고 하시던 것 같아요. 인스타그램을 보면 사장님이 여행을 좋아하시고 모츠나베라는 음식을 굉장히 좋아하셔서 연남동에 모츠나베 전문 음식점을 오픈하신 거라고 하네요. 연남동 일식 맛집 이와나시는 모츠나베가 여러 메뉴 중 하나인 곳이 아니라 모츠나베만 하는 전문점이라고 합니다. 사장님이 이 부분에 자부심이 있으셨어요. 다른 메뉴들이 있긴 한데 그건 주 메뉴가 아니라 사이드 메뉴들이더라구요. 모츠나베는 미소와 간장 두 종류이구요. 미소 모츠나베가 이곳의 시그니처였습니다.. 2020. 11. 13. 이전 1 다음