성복역 맛집 자성화맛집코다리네 이번이 무려 세번째 방문!

저보다 부모님이 좋아하시는 코다리 음식점이에요. 성복역 맛집 자성화맛집코다리네

http://xn--2j1bq2kfpu.kr/skin_mw1/index.php 알고보면 군포에서 시작했고 현재 성남 수정구에 본사를 두고 있는 프랜차이즈입니다. 부모님이 워낙 좋아하셔서 이미 두어번 갔었는데 결국 또 오게 되었어요.  

 

이곳의 음식은 보편적으로 한국사람들이 좋아하는 입맛을 잡았습니다. 약간의 자극적이면서 호불호가 갈리지 않는 맛, 아마 이 프랜차이즈 브랜드가 추구하는 바라고 생각해요. 

 

자성화라는 말이 무슨 뜻인지는 솔직히 잘 모르겠어요. 막연히 창업주의 이름이라고 생각했지만 그렇지 않았습니다. 홈페이지에도 뜻에 대해서 정확히 나와있지 않네요. 

성복역 맛집 자성화맛집코다리네는 이런 곳입니다.

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성복역 맛집 자성화맛집코다리네는 신분당선 성복역 바로 근처에 위치해 있어요. 저희는 차를 타고 갔었는데 상가에 건물 주차장이 있어서 주차문제는 따로 걱정 안해도 될 거 같습니다.

코다리는 솔직히 조금 낮선 음식 재료인데 명태에 내장을 빼서 반 건조한 재료를 말한다고 해요. 그것을 자성화 브랜드만의 특제양념으로 코다리찜을 한 겁니다. 

 

성복역 맛집 자성화맛집코다리네

집 근처에도 코다리찜하는 곳이 있긴 한데 솔직히 그리 좋아하지 않았거든요. 이곳은 그래도 맛있다고 생각했는데 그 이유가 살이 튼실하고 많다는 점과 호불호가 갈리지 않는 자극적인 양념 맛 때문이라고 생각합니다.

간단하게 표현하면 맵고 짜고 달아요. 보편적으로 많은 한국 사람들이 선호하는 맛을 잡았다는 느낌이 들었습니다. 제 경우도 아무래도 너무 담백하거나 슴슴한 느낌보다는 조금 강한 양념이 있어야 맛있다고 느끼는 편이라 마음에 들었던 것 같아요. 하지만 어떻게 보면 단점이 있어요. 코다리에서 느낄 수 있는 것은 이 재료의 식감 뿐이라는 점?

재료는 강원도 고성의 거진항에서 공수하는 듯 한데 살이 많고 손질이 잘 되어 있다는 걸 알 수 있어어요.

요기 성복역 맛집 자성화맛집코다리네에서 추천하는 코다리찜을 먹을 때 추천하는 조합이 이렇게 있는데 김 위에 코다리 콩나물 밥을 얹고 싸서 먹는 거에요. 저도 이렇게 많이 먹게 되는데 바삭한 김이랑 살이 많고 강한 양념의 코다리에 싱싱하게 콩나물 얹어서 먹으면 꽤 밸런스가 잘 맞는 느낌이에요.

보시다시피 양이 조금 많은 편입니다. 그래서 아쉬운건 다른 종류의 음식도 좀 보고 싶은데 코다리를 주문해 버리면 다른 걸 주문하기가 어려워집니다. 양이 상당한 것 같아요.

 

개인적으로는 문어나 만두가 궁금해요!

 

조금 매운 양념을 사용하기 때문에 코다리 자체의 맛은 조금 덜 느껴질 수도 있습니다. 그리고 먹다보면 깔끔한 국물이 조금 필요해 보여요.

성복역 맛집 자성화맛집코다리네는 이런 곳입니다. 깔끔하고 살많고 손질 잘 된 코다리에 전형적인 한국인 취향의 양념으로 조리된 찜. 하지만 먹다보면 꽤 매운 편이고 의무적으로 밥이랑 비벼야 하는 자극적인 맛이란 점은 확실히 말씀 드리겠습니다.